Vous vérifier si votre client mail (web ou client lourd) laisse passer des informations qu'il ne devrait pas, il y a ce site:

https://www.emailprivacytester.com/

1) entrez votre adresse email.
2) ouvrez le lien fourni.
3) cliquez sur le bouton "Send test email"
4) ouvrez le nouveau mail reçu.

Si des cases s'allument, c'est que votre client mail est merdique ou mal configuré.
(via https://framapiaf.org/@sebsauvage)